Mordomos, seja qual for a história, nunca serão apenas meros mordomos, sempre atuam como conselheiros, guias e até mesmo mestres. O nosso mordomo, além disso, é um cervejeiro criativo que colocou um pouco de sua excentricidade na nossa BARLEY WINE. Essa cerveja é enigmática, feita com maltes nobres que geram uma concentração de açúcar combinada com uma longa fervura, deixando ela com uma tonalidade âmbar lembrando uma pedra preciosa, com um aroma frutado remetendo a uma junção de frutas cristalizadas, caramelo e toffee. Com 9% de ABV, esse teor é sentido no paladar dando um aquecimento e trazendo um dulçor no aftertaste. Ou seja, um clássico, e clássicos nunca saem de moda!

Uma cerveja leve e bem refrescante, com suco e casca de limão siciliano, suco de laranja, coentro e gengibre. Tem boa formação de espuma e um alto drinkability.

Uma cerveja com acidez pontual como pede seu estilo. De cor rosa predominante, é extremamente refrescante e possui baixo amargor e teor alcoólico.

Uma cerveja com acidez pontual como pede seu estilo. De cor roxa predominante, é extremamente refrescante e possui baixo amargor e teor alcoólico.

Uma cerveja diferente! Assim podemos descrever esta delícia. Após adicionar manga na primeira maturação, mandamos para refermentação nas barricas de carvalho com muita carambola e Brettanomyces, onde ela ficou envelhecendo por 1 ano. Uma cerveja potente, mas leve e fácil de beber, ácida e com o sabor das frutas e o característico sabor da Brettanomyces.